冷库设计-新融制冷-烟台土建冷库设计公司：

速冻冷库和冷冻冷库的区别？

 1、速冻冷库对温度和湿度有更严格的要求，要确保库内温度长期保持在-30°C以下，以确保所有物品都存放在冷库中。

 2、冷冻冷库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过zui大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。

 3、与冷冻冷库相比，其显着特点速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。

 速冻冷库和冷冻冷库的区别今天就分享这，大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右；通过速冻冷库冻结的物品，能够拥有更加长久的保鲜周期。

冷库房内货位的间距要求：

   库内要留有合理宽度的走道便于运输、操作，大型冷库内操作要防止运输工具盒商品碰撞冷库门、柱子、墙壁、排管和制冷系统的管道等。

冷库门要经常进行检查：

   如发现变形、密封条损坏、电热器损坏要及时修复。(当冷库门被冻死拉不开时，应先接通电热器在开门)

冷库门口是冷热气流交换zui剧烈的地方:

   交换zui剧烈所以地坪上就很容易结冰、积水，如有发现应及时清除。

   库内排管除霜时，严禁用钢件敲打排管，应使用专门的工具或者用不损伤排气管工具。

医yao冷库货物码堆：

       医yao冷库工程在使用的过程中，所存放的药品必须要严格按照相关的规定，药品和冷库地面以及墙面都应该具有一定的距离，在堆放药wu的时候，货物和货物之间必须要保留五厘米的距离，同时和冷风机也应该距离100厘米的范围，在这一个范围内不可以存放任何的药品，这也是医yao冷库工程使用过程中的一个重要内容。

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